MetabolismDiet講座
第2回 MetabolismDiet講座
MetabolismDietは４大栄養素をしっかり摂取し、しかし糖質は食べないダイエットです。
糖質は食べれば食べるど肥満ホルモンであるインスリンが分泌されます。
糖質とは炭水化物から食物繊維を省いたもの。単純に炭水化物と同じと思ってくださってもOK。
インスリンはとにかく脂肪を身体に蓄えさせようとします。
さらにインスリンは蓄えられた脂肪を逃がすまいと、分解まで抑制します。
糖質を主食としている現代食では太って当たり前。
太りたくない、痩せたいと思ったなら食事内容を改めるのが一番の近道です。
やり方は簡単
糖質を食べないと言ってもどうすればいいのか？
どんな食べ物に糖質がどれくらい含まれているのか、ここが解っていないとどうにもなりません。
難しいことはありません。成分表を確認するだけです。
買い物の際、食材を手に取ったら必ず成分表を確認する癖を身につけましょう。
問題は野菜や肉類などの成分表のない食材です。
野菜は根菜類は糖質量が多いのでMetabolismDietではNGです。
根菜類は栄養や食物繊維が豊富で健康に良いイメージがあります。
確かにその通りなのですが、同時に糖質量も多いのでメリットよりもデメリットが上回ります。
根菜類に含まれているビタミン類などは他の食材で摂取できるので、野菜は葉のもの中心に選びましょう。
お肉は動物肉、魚肉ともOK。
ただし、タレなどで味付け加工されたものはNGです。
肉類、卵、茸類は糖質量が限りなく０に近い食材で、MetabolismDiet三種の神器です。
糖質の割合が食事全体の１割程度に抑えられるように食材を選びましょう。
